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中央安全生产考核巡查组严查：灶具无熄火保护

发布时间：2026-01-06 00:00:00
文章来源：中华人民共和国应急管理部


       2025年12月25日，2025年度中央安全生产考核巡查正式启动，其中，考核巡查组第一组对福建省年度安全生产工作开展考核巡查。燃气安全无小事，关乎商户经营与消费者生命财产安全。记者跟随考核巡查组进入城区商业街，对餐饮商户后厨燃气使用情况突击检查，情况怎么样？来看一线记录。

商户使用不合格灶具 现场督促整改

      在福建省龙岩市的一条商业街，傍晚时分烟火气十足，各类小吃店客流络绎不绝。考核巡查组随机走进一家人气小吃店后厨，目光首先聚焦在液化气瓶及连接管道上。专家逐一检查气瓶阀门密封性、管道老化情况，重点确认连接处是否配备基础安全装置，检查结果基本符合安全规范。

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然而，当专家将检查重点转向商户正在使用的炉灶时，问题浮出水面。经过细致查验，专家发现该商户使用的燃气灶并未安装熄火保护装置，这一细节存在不小的安全风险。为直观展示隐患，专家现场进行模拟测试——一阵风掠过，灶火瞬间熄灭。

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中央安全生产考核巡查组燃气专家 陈星：这一阵风就给吹灭了，如果你要没燃气熄火保护装置的话，这气就一直冒着，如果有熄火保护装置的，它有一个阀门就切断了，就不会冒气了。现在再点一下还能着，说明它还供着气，没切断。


专家介绍，根据《液化石油气供应工程设计规范》相关规定：商用燃具应设置熄火保护装置。商用燃气燃烧器具强制性国家标准（GB 35848-2024）也规定：燃具的燃烧单元应安装熄火保护装置。同时，销售此类不合格商用灶具，违反《中华人民共和国产品质量法》中禁止销售不符合人身财产安全标准产品的规定。

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专家进一步解释，燃气灶缺少熄火保护装置时，火焰意外熄灭后燃气会持续泄漏，一旦泄漏浓度达到爆炸极限，遇明火就可能引发爆炸事故，后果不堪设想。针对这一隐患，考核巡查组当场要求商户立即更换符合国家安全标准、配备熄火保护装置的燃气灶，消除安全风险。

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考核巡查组又前往旁边的一家粥铺，此时正值用餐高峰，还有不少外卖骑手在穿梭取餐，后厨灶台都在开火煮粥。令人意外的是，虽然这家商户使用的燃气灶外观崭新，但专家经过查验后发现，该灶具同样没有配备熄火保护装置。
按照相关安全规定，新购灶具必须自带这一基础安全装置，这意味着该灶具本身就是不合格产品。

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中央安全生产考核巡查组燃气专家 陈星：不合格，买的是不合格的东西，因为你这炉灶没有熄火保护装置。

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检查中还发现，燃气公司本应在日常安全检查时，发现此类隐患应及时向商户下达书面告知等措施，尽到督促整改义务，但负责为该粥铺商户供气的燃气公司并没有开展相关工作。对此，专家特别提醒，燃气安全检查需严格规范化执行，商家与燃气公司需共同落实安全责任，确保隐患整改闭环。